Kochschule MWalter


 

 
Liebe Kochfreunde,
Glücklicherweise geht es nach jedem Tief auch wieder irgendwann Berg auf und so freuen wir uns Ihnen mitteilen zu können, dass wir unsere Kochkurse ab sofort bis zu einer Gruppengröße von 15 Personen wieder fortsetzten können! Sollten sich auf Grund dessen bei Ihrem Kochkurs Änderungen ergeben (z.B. dass die Gruppe aufgeteilt wird), werden wir Sie darüber schriftlich direkt kontaktieren.

Wir freuen uns Sie wieder zu sehen und gemeinsam mit Ihnen wieder die Kochlöffel schwingen zu dürfen!


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Herzlich Willkommen in ...

unsere Kochschule MWalter Sehen – Staunen – Schmecken in Bad Überkingen auf der Schwäbischen Alb steht für einzigartige kulinarische Erlebnisse mit besonderem Flair!
Eine alte Metzgerei wurde zu einer modernen Kochschule mit Wohnzimmer-Charakter umgestaltet.


unserer Eventlocation!

In unserer hell eingerichteten Kochschule haben Sie die Möglichkeit, Ihre Feier in einer ganz besonderen Atmosphäre zu erleben, ob mit einem klassischen Buffet oder einem festlichen Menü.
Das Besondere dieser Location ist die im Gastraum integrierte Kochinsel, in der Sie die Köche bei der Zubereitung Ihrer Speisen live beobachten können. Natürlich sind Sie auch herzlich eingeladen, selbst aktiv mitzukochen und den Kochlöffel zu schwingen, um so moderne Küchentechniken und praktische Küchentipps selbst hautnah mitzuerleben.

Eine optimale Location für Feiern kleinerer Gruppen (8–25 Personen, barrierefrei), sei es zu privaten oder geschäftlichen Anlässen!


unserer Kochschule!

Hier können Sie nicht nur Kochen, sondern haben auch die Möglichkeit das Backen und Grillen zu erlernen. Mit modernen Küchengeräten zeigen wir Ihnen nicht nur Tipps & Tricks, sondern auch, wie Sie Ihre Gerichte ab sofort schnell und einfach zu Hause nachkochen können.

Unsere moderne und hell eingerichtet Kochschule bietet bei allen Kochkursen einen schön eingedeckten Tisch. Natürlich ist nicht nur für Essen, sondern auch für kühle Getränke gesorgt. Damit die Kochkursteilnehmer/Innen aktiv mitarbeiten können, werden Sie mit Schürzen und Rezeptmappen ausgestattet. Wir garantieren Ihnen jede Menge Spaß beim Erkunden neuer Produkte und Gewürzen aus aller Welt!

Stöbern Sie jetzt in unserem Kochschulprogramm 2020 ! Wir freuen uns darauf auch Sie bald in unserer neuen Kochschule begrüßen zu dürfen :)

Mit kulinarischen Grüßen,

Ihr Koch aus Leidenschaft, Matthias Walter, und das gesamte Team!

 

 
 
18.08.2020

um 18:30 Uhr
Sommerkochkurs

Küchenmeister Matthias Walter und Silvo Herold

Sommer, Sonne, Sonnenschein – die Jahreszeit für leichte und schnelle Gerichte. Egal ob Salate, Dips oder innovative Fleischgerichte, wir kochen gemeinsam und geben Ihnen dabei Tipps, wie Sie diese Sommergerichte künftig stressfrei zubereiten können.

85,00 Euro/Kurs (ausverkauft))


16.09.2020

um 18:30 Uhr
Wild-Kochkurs

Team MWalter

Mit einem regionalen Jäger zeigen wir Ihnen, wie Sie ein gesamtes Reh verarbeiten und welche Gerichte Sie daraus herstellen können: rosa gebratene Rehkeule, Rehfleischküchle und vieles mehr warten auf Sie. Lassen Sie sich überraschen und tauchen Sie mit uns in die Wildküche ein.

88,00 Euro/Kurs (ausverkauft)


13.10.2020

um 18:30 Uhr
Saucen Kochkurs

mit Küchenmeister Matthias Walter und Silvio Herold

Auch Sie greifen noch regelmäßig zu bereits fertigen Soßenansätzen? Wir zeigen Ihnen, wie Sie ab sofort Ihre Saucen selbst kochen können. Hierfür werden wir fünf verschiedene Saucen herstellen, passend zu Fisch, Fleisch und zum Dessert. Freuen Sie sich auf einen schönen und genussvollen Abend!

88,00 Euro/Kurs (4 Plätze)


23.10.2020

um 18:30 Uhr
Küchenparty

Team MWalter und Gastköche

Was ist eine Küchenparty? Matthias Walter und vier seiner ehemaligen Kollegen feiern in seiner Kochschule eine Party und Sie sind live dabei! In einer schönen und lockeren Atmosphäre bereiten wir verschiedene Gerichte mit leckeren Weinen zu und Sie haben die Möglichkeit in der Produktionsküche, wie auch in der Kochschule verschieden Köstlichkeiten zu genießen. Unter musikalischer Begleitung können Sie den Abend kulinarisch genießen und haben dabei die Möglichkeit Fragen an unsere Gastköche zu stellen, die Sie schon immer schon einmal wissen wollten. Traditionsgemäß servieren wir zu später Stunden unsere MW Currywurst mit hausgemachtem Laugenbrötchen und bekannter MW Currysauce!

89,00 Euro/Kurs (21 Plätze)


21.10.2020

um 18:30 Uhr
Brot-Backkurs

Küchenmeister Matthias Walter

In diesem Brotbackkurs erfahren Sie keine Geheimnisse, sondern lernen vielmehr, dass Brotbacken eine einfache Kunst ist. Einige wenige Zutaten und das Wichtigste - nämlich Zeit und Geduld - reichen aus, um gutes Brot zu backen. Lassen Sie sich überraschen und tauchen Sie mit uns in die Backstube ein.

69,00 Euro/Kurs (2 Plätze)


31.10.2020

um 18:30 Uhr
Halloween-Party mit Magic

Team MWalter und Zauberer Marv

Feiern Sie mit uns zusammen in der Linde einen Halloween-Abend wie Sie ihn noch nie erlebt haben. Kulinarik und Magie wird vereint. Am Ende können Sie die Nacht mit einem Sternen Himmel und wunderschöner Aussicht genießen.

79,00 Euro (35 Plätze)


11.11.2020

um 18:30 Uhr
Enten-Essen in unserer "Neue Linde"

Team MWalter

Wir servieren ein leckeres 3 Gang Menü rund um die Ente mit schönem Ambiente und schönster Aussicht in der Region.

45,00 Euro/Kurs (Getränke werden extra berechnet)


17.11.2020

um 18:30 Uhr
Winterzauber

Küchenmeister Matthias Walter und Silvio Herold

Wir kochen ein traditionelles Weihnachtsmenü, dabei dürfen Ente, Knödel, Rotkraut und die passende Sauce natürlich nicht fehlen! Selbstverständlich werden wir alle Gerichte dafür selbst zubereiten und dazu den passenden Wein trinken.

88,00 Euro/Kurs (5 Plätze)


31.12.2020

um 19:00 Uhr
Silvester-Event 2020 "Das unvergessliche Jahr"

Team MWalter

Feiern Sie mit uns das Jahr 2020 mit Höhen und Tiefen. Wir bleiben positiv und stoßen in unserer Eventlocation "Neue Linde" an. Es gibt Kulinarische Köstlichkeiten in Flying Buffet Form und leckere Drinks. Der Abend wird mit Musik begleitet.

99,90 Euro/Kurs (incl. Getränke bis 23.30 Uhr) Ab 0.00 extra Berechnung


11.01.2021

um 18:30 Uhr
Schwäbischer Kochkurs

Team MWalter

Wir zeigen Ihnen wie Sie ein leckeres schwäbisches 4 Gang Menü bestens und ohne Probleme zubereiten. Leckerer Zwiebelrostbraten mit Trollinger-Sauce, Apfelküchle mit Vanillesauce und frisch gerührtem Rum-Rosineneis und vieles mehr wird Sie an diesem Abend überraschen

88,00 Euro/Kurs ( 14 Plätze)


27.01.2021

um 18:30 Uhr
Seafood-Kochkurs NEU!

Matthias Walter

Wir zeigen Ihnen was Sie aus den Produkten von Süß und Salzwasser zubereiten können. Frische Jakobsmuscheln, Kaisergranat, Dorade und Pulpo wird an diesem Abend mit mediterranen Kräutern kombiniert.

99,00 Euro/Kurs (12 Plätze)


9.02.2021

um 18:30 Uhr
Rund ums Rind



Wir verarbeiten an diesem Abend soviel wie möglich vom Rind. Leckeres Rinder-Carpaccio, Rinderroulade, Rinderstreifen......….. Das wird ein Abend mit 100% BEEF!

92,00 Euro/Kurs (14 Plätze)


24.02.2021

um 18:30 Uhr
Brot-Backkurs Teil 2

Team MWalter

Wir gehen in die nächste Runde und backen mit neuen Rezepten und Sauerteig. Laugenbrötchen, Sauerteig-Körnerbrot, Walnuss-Seelen, Nuss-Schnecken und Foccacia

75,00 Euro/Kurs (9 Plätze)
Kontaktdaten:
Unter diesem Kontakt können Sie sich zu den Kochkursen anmelden.

Sehr gerne können Sie Kochkurse auch als Gutschein verschicken.

MWalter Sehen – Staunen – Schmecken
Amtswiese 4
73337 Bad Überkingen

Telefon: +49 7331 9463972
E-Mail: info@matthias-walter-koch.de